Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Izbran kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izbranega kuharja, ki bo odgovoren za pripravo in kuhanje jedi v naši kuhinji. Kandidat bo moral zagotavljati visoko kakovost hrane, upoštevati varnostne in higienske standarde ter sodelovati z ostalimi člani kuhinjskega osebja za nemoteno delovanje. Izbran kuhar bo skrbel za pripravo jedilnikov, nadzor nad zalogami in zagotavljanje, da so vse jedi pripravljene pravočasno in v skladu z zahtevami gostov. Pomembno je, da ima kandidat izkušnje z različnimi tehnikami kuhanja, sposobnost dela pod pritiskom in željo po nenehnem izboljševanju kulinaričnih spretnosti. Poleg tega bo moral izbran kuhar sodelovati pri usposabljanju mlajših kuharjev in prispevati k ustvarjanju prijetnega delovnega okolja. Pričakujemo tudi, da bo kandidat sposoben prilagajati jedi glede na posebne prehranske zahteve in trende v gastronomiji. Vloga zahteva tudi dobro organizacijo dela, natančnost in kreativnost pri pripravi jedi, saj želimo našim gostom ponuditi nepozabno kulinarično izkušnjo. Če imate strast do kuhanja in želite delati v dinamičnem timu, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje jedi po jedilniku
- Skrb za higieno in varnost hrane v kuhinji
- Nadzor nad zalogami in naročanje sestavin
- Sodelovanje z ostalim kuhinjskim osebjem
- Ustvarjanje novih receptov in jedilnikov
- Usposabljanje in mentorstvo mlajših kuharjev
- Prilagajanje jedi posebnim prehranskim zahtevam
- Upravljanje časa za pravočasno pripravo jedi
- Vzdrževanje čistoče delovnega prostora
- Spremljanje trendov v gastronomiji
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu
- Znanje različnih tehnik kuhanja
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Odgovornost in natančnost pri delu
- Kreativnost in želja po učenju
- Dobro poznavanje higienskih standardov
- Sposobnost timskega dela
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Osnovno znanje o prehranskih zahtevah
- Komunikacijske spretnosti
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje s pripravo različnih vrst jedi?
- Kako zagotavljate higieno in varnost hrane?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali imate izkušnje z ustvarjanjem jedilnikov?
- Kako prilagajate jedi posebnim prehranskim potrebam?
- Kako bi opisali svoj stil kuhanja?
- Kako sodelujete z ostalimi člani ekipe?
- Kakšne so vaše delovne razpoložljivosti?
- Kako spremljate nove trende v gastronomiji?
- Ali imate izkušnje z mentorstvom mlajših kuharjev?
